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Vielseitigkeit der Kemutec-Kegelmühle gibt dem Kunden das Vertrauen, in eine neue Produktlinie zu expandieren

Lebensmittelverluste und -abfälle sind Lebensmittel, die zwar angebaut oder produziert, aber nicht verbraucht werden. Sie tragen wesentlich zu den Auswirkungen der Landwirtschaft auf den Klimawandel bei und haben Einfluss auf Umweltprobleme wie die Nutzung von Land und Wasser und den Verlust der Artenvielfalt. Der Verlust und die Verschwendung von Lebensmitteln verursachen jährlich schwindelerregende 3,3 Milliarden Tonnen CO -Emissionen. Dies über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg zu verhindern, ist daher von entscheidender Bedeutung, um zu einer nachhaltigeren Zukunft beizutragen. 

Huntapac Produce Ltd ist ein in vierter Generation geführtes Familienunternehmen mit Sitz in einem kleinen Dorf in Lancashire, England. Das Unternehmen ist auf den Anbau, die Verpackung und den Vertrieb von Wurzelgemüse spezialisiert. Im Jahr 2020 begann das Unternehmen mit der Erforschung eines neuen, nachhaltigeren Verarbeitungsprozesses, bei dem zerkleinerte Produkte verwendet werden, die andernfalls verschwendet werden würden. Um dies zu ermöglichen, suchte das Unternehmen nach einem erfahrenen Anbieter von Kegelmühlen.

Kemutec, ein Unternehmen der Schenck Process Group, ist auf Technologien, Anlagen und Systeme für die Verarbeitung von Lebensmittelpulver spezialisiert und konnte Huntapac Produce bei der Erfüllung seiner speziellen Anforderungen unterstützen. Kemutec wurde Huntapac von R Simon Dryers empfohlen, einem langjährigen Kunden der Schenck Process Group, der wusste, dass das Know-how und die Technologie der Gruppe zu den besten auf dem Markt gehören. Die Trockner von R Simon hatten sich als kompatibel mit den Kegelmühlen von Kemutec erwiesen, und man hatte bereits bei früheren Projekten erfolgreich zusammengearbeitet.

Huntapac entwickelt eine Strategie zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Huntapac wollte eine neue Produktlinie entwickeln, um das zerquetschte und ramponierte Gemüse, das nicht an Supermärkte verkauft werden kann, zu verwerten. Das Gemüse hat zwar noch seinen Nährwert, wurde aber bisher weggeworfen, über ein Abfallentsorgungsunternehmen entsorgt oder zur Fütterung von Vieh verwendet.

Huntapac entwickelte eine Strategie zur Abfallvermeidung und ein Verfahren, mit dem das beschädigte Gemüse zu Pulver verarbeitet werden kann. Dabei wird das Gemüse zerkleinert, getrocknet und anschließend zu einer gewürzähnlichen Feinheit gemahlen. Das Gemüsepulver soll dann zur Verwendung in Lebensmittelzutaten, Suppen, Brühen, Tierfutter usw. verkauft werden. Die Entwicklung dieser neuen Dienstleistungssparte erforderte Investitionen in den Bau einer zweckmäßigen Anlage.

Pilotprogramm sichert Produkttauglichkeit

Das Kemutec Test- und Innovationszentrum in Manchester, Großbritannien, unterstützt die individuellen Bedürfnisse der Kunden in verschiedenen Teilindustrien und Anwendungen weltweit. Es bot Huntapac die Möglichkeit zu beurteilen, ob ihr Design die von ihren Kunden geforderte Feinheit und Qualität des Produkts erreichen würde. Durch die Unterstützung von Huntapac mit seinem marktführenden internen Fachwissen war das Kemutec-Team in der Lage, bei jedem Schritt des Prozesses beratend zur Seite zu stehen, Risiken zu erkennen und wertvolles Feedback zu geben. 

Es wurden mehrere Produktversuche mit der KEK-Kegelmühle durchgeführt, bevor sich der Kunde zum Kauf der Maschine verpflichtete. Das bedeutete, dass Huntapac volles Vertrauen in den Kauf hatte und sicherstellen konnte, dass die Maschine für ihren Zweck geeignet war, bevor irgendwelche Kosten anfielen. 

Huntapac Produce hatte bereits Kunden, bevor der Bau der Anlage überhaupt abgeschlossen war; das Angebot des Kemutec-Teams, die Lieferung der ersten Aufträge zu unterstützen, bestätigte die Machbarkeit der neuen Produktlinie. Kemutec reproduzierte die Prozesse genau und stellte kleine Produktionsmengen her, die nach der Installation aufgestockt werden konnten. Das Team lieferte diese Musterbestellungen von Rotkohl und Karotten, neben anderen Produkten, um die ersten Kundenanforderungen im Namen von Huntapac zu erfüllen.

Kemutec's Granulationsmahlkegelmühle für schonende Vermahlung

Vorteile von KEK-Kegelmühlen

Die KEK-Kegelmühlen sind in vielen Größen und Konfigurationen erhältlich. Die Kemutec CM220 KEK-Kegelmühle wurde aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres ultrahygienischen Designs ausgewählt, wobei alle Kontaktbereiche im Inneren der Mühle für Reinigungszwecke leicht zugänglich sind. Jede Einheit kann an die spezifischen Anwendungsbedürfnisse des Kunden angepasst werden, so dass Kemutec in der Lage ist, jederzeit eine zuverlässige, einfach zu bedienende Lösung mit optimaler Zuverlässigkeit zu liefern. Die Kegelmühle bietet Huntapac standardmäßig die folgenden Hauptmerkmale: 

  • Präzise Anforderungen an die Pulververarbeitung 
  • Vielseitige Mahlleistung
  • Energiearme Vermahlung
  • Einfache Reinigung und Wartung
  • Geräuscharm
  • Geringe Staubentwicklung

Durch die anwendungsspezifische Erfahrung und die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Huntapac war Kemutec in der Lage, ein höheres Maß an Unterstützung zu bieten, als der Kunde ursprünglich erwartet hatte. Durch die Bereitstellung zuverlässiger, kosteneffizienter und hochgradig getesteter Lösungen unterstützt das Team von Kemutec Kunden wie Huntapac bei der Erschließung potenzieller neuer, umsatzfördernder Dienstleistungsbereiche, während gleichzeitig die Risiken minimiert und die Gesamtprozesse effizienter gestaltet werden.

"Durch den Einsatz der KEK-Kegelmühle von Kemutec konnte unser Unternehmen erfolgreich eine neue Produktlinie einführen, bei der zerkleinertes Gemüse, das noch alle hochwertigen Nährstoffe enthielt, zu Gemüsepulver weiterverarbeitet wurde", berichtet Will Hunter, Betriebsleiter bei Huntapac. "Durch die Zusammenarbeit mit Kemutec konnten wir unser neues nachhaltiges Verfahren testen und letztendlich ein Produkt höchster Qualität für unsere Kunden herstellen. Wir sind stolz darauf, dass wir durch die Reduzierung unnötiger Abfälle eine noch bessere Nutzung unserer Produkte erreichen."

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